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Ensalada de pollo asado

Ensalada de pollo asado
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Ensalada de pollo asado

 

¡Su almuerzo para la semana está listo en menos de 30 minutos con esta Ensalada de pollo asado repleta de proteínas!

Preparación fácil de comidas para el almuerzo

¡Somos grandes fanáticos de la preparación de comidas para el almuerzo aquí! ¡Cualquier cosa que pueda prepararlo para un almuerzo saludable para la semana es un cambio de juego serio! Y esta ensalada de pollo asado es tan fácil de preparar, ¡y tan deliciosa toda la semana! ¿Y mencionamos que contiene 45 g de proteína por porción? Diablos si!

Cómo hacer una ensalada rostizada de pollo y cobb

¡Hacer una ensalada de cobb con pollo asado no podría ser más fácil! Te guiaremos a través de cada paso, para que salgas corriendo con el almuerzo más delicioso para servir a una multitud o toda la comida preparada para los almuerzos de la semana.

Paso 1

Primero, deshuesar y desmenuzar un pollo asado mediano. ¡La mayoría de los grandes almacenes tendrán pollos asados ​​disponibles en la sección de delicatessen a un precio extremadamente asequible!

Paso 2

Próximo, preparar los huevos duros. Lleve una olla mediana de agua a ebullición a fuego alto. Luego, agregue los huevos al agua. Continúa hirviendo por 8 minutos. Retirar del agua hirviendo inmediatamente y transferir a un baño de hielo durante 5 minutos antes de pelar y picar, y luego dejar de lado para mezclar en su ensalada de coco en unos pocos pasos.

Paso 3

Preparar las verduras cortando a la mitad los tomates cherry y picando finamente la cebolla roja. Si usa maíz congelado, pase agua fría sobre el maíz hasta que se descongele. Si usa maíz enlatado, drene y enjuague el maíz. Luego, déjelos a un lado con los huevos duros para más tarde.

Etapa 4

Preparar tocino freír 4 tiras de tocino cortado a fuego medio / alto durante unos 10 minutos o hasta que el tocino haya alcanzado la textura deseada. Voltea el tocino a la mitad. Elimine el exceso de grasa con una toalla de papel y luego pique el tocino. Ponga esto a un lado con sus verduras y huevos.

Paso 5

Finalmente, ensamblar la ensalada de pollo cobb. Coloque el pollo desmenuzado, los huevos duros, el tocino, los tomates cherry, la cebolla roja y el maíz amarillo en un tazón grande. Mezcle hasta que esté combinado.

Paso 6

Vierta el aderezo de yogurt griego y queso azul y tirar una vez más. Sazone con sal y pimienta a su gusto.

Paso 7

Servir inmediatamente mezclado con 1-2 tazas de lechuga romana o preparación de comida para más tarde manteniendo la ensalada de pollo y la lechuga romana separadas.

¡Hacer su propio aderezo de yogurt griego con queso azul es fácil! Y de esta manera sabrás exactamente qué hay en tu aderezo 🙂 Si estás en apuros por el tiempo o no tienes ganas de hacer tu propio aderezo de queso azul, nos encanta el aderezo de queso azul yogur griego OPA.

Paso 1

Primero, coloca todos los ingredientes para el aderezo en un tazón pequeño y mezclar bien

Paso 2

Usa un tenedor para romper parcialmente el queso azul en trozos más pequeños. Si le gusta su aderezo de queso azul extra grueso, ¡no dude en saltarse este paso!

Paso 3

Añadir más agua según sea necesario para diluir el apósito a tu gusto. Dependiendo de qué tan grueso sea el queso azul, es posible que deba agregar agua un par de veces, en incrementos de cucharadita.

Cómo servir ensalada de pollo Cobb

Sirva esta ensalada rostizada de pollo cobb mezclada con lechuga romana como lo indica la receta, o siéntase libre de hacerla suya sirviéndola de cualquiera de las siguientes maneras (si tiene más ideas de cómo le encanta servir esta ensalada de pollo, déjenos saber en los comentarios!):

  • en una envoltura de lechuga
  • En un sandwich
  • En una tostada
  • En una tortilla u otra envoltura
  • Con chips de tortilla
  • ¡Solo con un tenedor!

Cómo almacenar ensalada de pollo Cobb

Esta ensalada se mantendrá en un recipiente hermético en el refrigerador durante 3-5 días (¡no se olvide de separar la lechuga romana!), Lo que la hace perfecta para los almuerzos de preparación de comidas de la semana.

Haz esta receta:

Ensalada rostizada de pollo y cobb

¡Su almuerzo para la semana está listo en menos de 30 minutos con esta Ensalada de Pollo Cobb Rotisserie repleta de proteínas!

  • Tiempo de preparación: 20 minutos
  • Hora de cocinar: 10 minutos
  • Tiempo Total: 30 minutos

Autor: Lee Funke

Rendimiento: 6 6 1X

Categoría: ensalada

Método: Stove-Top

Cocina: americano

Ingredientes

Ensalada De Pollo Cobb

  • 1 pollo asado mediano, deshuesado y desmenuzado
  • 4 4 huevos duros, cortados en cubitos
  • 4 4 tiras de tocino cocido de corte grueso, picado
  • 1 taza tomates cherry, cortados por la mitad
  • 1/3 taza cebolla roja, finamente picada
  • 1 taza maíz amarillo
  • sal y pimienta para probar
  • 6 68 tazas de lechuga romana picada

Aderezo de yogur griego con queso azul *

  • 1/2 taza yogur griego normal (cualquier porcentaje de grasa funciona)
  • 2 onzas. queso azul se desmorona
  • 1/2 cucharadita vinagre de sidra de manzana
  • 1 cucharada jugo de limon
  • 1 cucharada agua*
  • 1/8 cucharadita pimienta negra
  • 1/8 cucharadita sal (o al gusto)

Instrucciones

Aderezo de yogur griego y queso azul

  1. Primero, prepare el aderezo de yogurt griego y queso azul.
  2. Coloque todos los ingredientes para el aderezo en un tazón pequeño y mezcle.
  3. Use un tenedor para dividir parcialmente el queso azul en trozos más pequeños.
  4. Agregue más agua según sea necesario para diluir el vendaje a su gusto.
  5. Ponga a un lado para más tarde.

Ensalada De Pollo Cobb

  1. Primero, deshuesar y desmenuzar un pollo asado mediano. Dejar de lado.
  2. Próximo, preparar huevos duros. Lleve una olla mediana de agua a ebullición a fuego alto. Luego, agregue los huevos al agua. Continúa hirviendo por 8 minutos. Retirar del agua inmediatamente y transferir a un baño de hielo durante 5 minutos antes de pelar y picar. Dejar de lado.
  3. Preparar verduras cortando a la mitad los tomates cherry y picando finamente la cebolla roja.
  4. Preparar tocino freír 4 tiras de tocino cortado a fuego medio / alto durante unos 10 minutos o hasta que el tocino haya alcanzado la textura deseada. Elimine el exceso de grasa con una toalla de papel y luego pique aproximadamente.
  5. Finalmente, ensamblar ensalada. Coloque el pollo desmenuzado, los huevos duros, el tocino, los tomates cherry, la cebolla roja y el maíz amarillo en un tazón grande. Mezcle hasta que esté combinado.
  6. Vierta el aderezo de yogurt griego y revuelva una vez más. Sazone con sal y pimienta, al gusto.
  7. Sirva inmediatamente mezclado con 1-2 tazas de lechuga romana o preparación de comida para más tarde manteniendo separadas la ensalada de pollo y la lechuga romana.

Notas

Aderezo griego de yogurt: Opción de usar un aderezo de queso azul yogur griego comprado en la tienda.

Nutrición

  • Tamaño de la porción: 1/6 receta
  • Calorías 325
  • Azúcar: 4 4
  • Sodio: 882
  • Gordo: 11
  • Carbohidratos: 11
  • Fibra: 2
  • Proteína: 45
  • Colesterol: 445

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