Hummus de pimiento rojo asado (¡8 ingredientes!)
Haz tu propio Hummus de pimiento rojo asado ¡es fácil, económico y mucho más sabroso que el tipo comprado en la tienda! ¡Sin mencionar que no contiene gluten, está lleno de proteínas y es ideal para preparar comidas!
Si está buscando preparar unos lotes de deliciosos hummus caseros, ¡no se olvide de nuestros otros sabores de hummus como el hummus de limón y ajo, el hummus de camote y el hummus de frijoles negros mexicanos!
Neustro Hummus casero!
¡Hacer hummus casero no tiene por qué ser difícil o llevar mucho tiempo! Y prometemos que es 100% más delicioso que la versión comprada en la tienda. Entonces, si ya eres un gran fanático del hummus comprado en la tienda, estamos a punto de volverte loco: D
Además, con recetas caseras de hummus como esta, puedes sentirte genial con los ingredientes que estás usando y saber EXACTAMENTE todo lo que se utilizó para hacer tu hummus: ¡aquí no encontrarás ninguno de esos conservantes o rellenos!
Cómo hacer hummus
Te mostraremos cómo hacer este hummus de pimiento rojo asado casero en un simple proceso de 3 pasos:
Asado y preparación
Corte el pimiento rojo por la mitad y colóquelo con la piel hacia arriba en una bandeja para hornear engrasada con dientes de ajo enteros. Ase en el horno a 450 ° durante 15 minutos antes de voltear y asar durante otros 15 minutos.
Mientras se asa el pimiento rojo, ahora es el momento de preparar el resto de sus ingredientes que irán directamente a su procesador de alimentos. Reúna y coloque en su procesador de alimentos:
- Garbanzos en lata (escurridos)
- Tahini
- Jugo de limón (¡nos encanta exprimir un limón fresco para esta receta!)
- Especias: comino, pimentón, sal marina
Proceso de Alimentos / Mezcla
Coloque todos sus ingredientes en un procesador de alimentos o en una licuadora de alta velocidad y mezcle hasta que quede suave. Luego, te vas al hummus de pimiento rojo asado más delicioso de tu vida.
Dippity Dip!
Este hummus casero es delicioso como un chapuzón para verduras en rodajas, chips de pita, chips de tortilla, realmente cualquier cosa en la que puedas sacar hummus: D
Es también fantástico como un sandwich para untarmanchado en un tazón de grano o ensaladao como un sabroso además de tu desayuno.
¿Cuál es tu forma favorita de disfrutar el hummus?
Hummus de pimiento rojo asado
Haciendo tu propio Hummus de pimiento rojo asado ¡es fácil, económico y mucho más sabroso que el tipo comprado en la tienda! ¡Sin mencionar que no contiene gluten, está lleno de proteínas y es ideal para preparar comidas!
- Tiempo de preparación: 10 minutos
- Hora de cocinar: 30 minutos
- Tiempo Total: 40 minutos
Autor:
Rendimiento: 4 4–6 6 porciones 1X
Ingredientes
- 1 pimiento rojo grande, cortado a la mitad y sin semillas
- 4 4 dientes de ajo enteros, pelados
- 3 cucharadass aceite de oliva, dividido
- 1 15 oz. latas de garbanzos, enjuagados y colados
- 3 cucharadass tahini
- 3 cucharadass jugo de limón (~1/2 limón)
- 1/2 cucharadita comino molido
- 1/2 cucharadita sal**
Instrucciones
- Primero, precaliente el horno a 450ºF y rocíe la bandeja para hornear con spray antiadherente.
- Luego, coloque los dientes de ajo y el pimiento rojo (con la piel hacia arriba) sobre la bandeja para hornear engrasada y rocíe con 1 cucharada de aceite de oliva y espolvoree con sal y pimienta.
- Colocar en el horno y asar durante 15 minutos, antes de voltear los lados. Asado por otros 15 minutos. En este punto, debería haber manchas negras en todo el pimiento rojo.
- Retire los pimientos rojos y el ajo del horno y déjelos enfriar.
- Luego, coloque los garbanzos, el tahini, el jugo de limón y el comino en un procesador de salsas y mezcle hasta que quede suave.
- Finalmente, agregue el pimiento rojo y el ajo al procesador de alimentos y mezcle hasta que quede suave. *
- Sirva con verduras, galletas saladas o cualquiera de sus complementos favoritos.
