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La nutrición no solo se trata de comer alimentos saludables, sino también de comprender cómo funciona nuestra mente alrededor de los alimentos y la alimentación. La psicología de la nutrición o psiconutrición se centra en comprender la relación que existe entre la mente y la alimentación, y cómo esta relación puede afectar la salud física y mental.
En este artículo, discutiremos por qué es importante la psiconutrición o psicología en la nutrición y cómo puede ayudarnos a lograr una alimentación saludable y sostenible.
1. Comprender nuestras emociones alimentarias
Nuestras emociones pueden influir significativamente en lo que comemos y en la cantidad que consumimos. La psicología de la nutrición nos ayuda a comprender cómo nuestras emociones pueden afectar nuestra alimentación y cómo podemos controlar nuestras respuestas emocionales. Al entender cómo nuestras emociones influyen en nuestras elecciones alimentarias, podemos aprender a tomar decisiones más conscientes y saludables.
2. Identificar patrones alimentarios
La psicología de la nutrición también nos ayuda a identificar patrones alimentarios poco saludables. Algunas personas pueden comer en exceso cuando están estresadas o ansiosas, mientras que otras pueden saltarse comidas cuando están ocupadas o distraídas. Al identificar estos patrones, podemos trabajar para cambiarlos y adoptar hábitos alimentarios más saludables.
3. Fomentar una relación positiva con la comida
Una buena relación con la comida es fundamental para una alimentación saludable y sostenible. La psicología de la nutrición nos ayuda a comprender cómo podemos desarrollar una relación positiva con la comida, centrándonos en la gratificación, el placer y la satisfacción que obtenemos de la alimentación. Al aprender a disfrutar de la comida y a apreciar su valor nutricional, podemos lograr una alimentación saludable y sostenible a largo plazo.
4. Aprender a lidiar con la presión social
La presión social también puede influir en lo que comemos y en cómo nos sentimos acerca de nuestra alimentación. La psicología de la nutrición nos ayuda a comprender cómo podemos lidiar con la presión social, como los comentarios sobre nuestro peso o nuestra elección de alimentos. Al aprender a ignorar la presión social y a centrarnos en nuestras propias necesidades y objetivos de salud, podemos mantener una alimentación saludable y sostenible.
5. Cambiar hábitos alimentarios poco saludables
La psicología de la nutrición también puede ayudarnos a cambiar hábitos alimentarios poco saludables. Al entender por qué tenemos ciertos hábitos alimentarios, podemos trabajar para cambiarlos y adoptar hábitos más saludables. Por ejemplo, si comemos en exceso cuando estamos estresados, podemos aprender técnicas de relajación para reducir el estrés y evitar comer en exceso.
6. Aprender a disfrutar de la alimentación
La psicología de la nutrición nos ayuda a comprender cómo podemos disfrutar de la alimentación, centrándonos en la calidad y la variedad de los alimentos que comemos. Al aprender a disfrutar de la alimentación y a apreciar su valor nutricional, podemos lograr una alimentación saludable y sostenible a largo plazo. Además, al disfrutar de la alimentción, podemos reducir la sensación de privación y evitar comer en exceso o tener atracones.
7. Comprender la relación entre la alimentación y la salud mental
La psicología de la nutrición también nos ayuda a comprender la relación entre la alimentación y la salud mental. La investigación ha demostrado que una alimentación saludable puede tener un impacto positivo en la salud mental, reduciendo el riesgo de depresión, ansiedad y otros trastornos. Al comprender esta relación, podemos trabajar para adoptar una alimentación saludable que beneficie tanto a nuestro cuerpo como a nuestra mente.
8. Establecer objetivos de alimentación realistas
La psicología de la nutrición también nos ayuda a establecer objetivos de alimentación realistas y alcanzables. Al comprender nuestras necesidades y preferencias individuales, podemos establecer objetivos que sean adecuados para nosotros y que podamos mantener a largo plazo. Esto nos ayuda a evitar la sensación de fracaso o privación que a menudo se asocia con las dietas extremas o poco realistas.
9. Aprender a manejar la culpa y la vergüenza en torno a la alimentación
La psicología de la nutrición también nos ayuda a manejar la culpa y la vergüenza que a menudo se asocian con la alimentación poco saludable. Al comprender que la alimentación no se trata de ser perfecto, podemos trabajar para manejar estos sentimientos negativos y evitar que nos desvíen de nuestros objetivos de alimentación saludable.
10. Mejorar la adherencia a una alimentación saludable
La psicología de la nutrición también puede ayudarnos a mejorar la adherencia a una alimentación saludable. Al comprender cómo funciona nuestra mente en torno a la alimentación, podemos desarrollar estrategias para mantener nuestros objetivos de alimentación saludable a largo plazo. Esto nos ayuda a evitar la sensación de que la alimentación saludable es una tarea abrumadora o difícil de mantener.
En resumen, la psicología de la nutrición es importante porque nos ayuda a comprender cómo funciona nuestra mente en torno a la alimentación y cómo podemos trabajar para adoptar una alimentación saludable y sostenible. Al comprender nuestra relación con la alimentación y cómo afecta nuestra salud física y mental, podemos adoptar hábitos alimentarios más saludables y alcanzar nuestros objetivos de salud a largo plazo.
Conclusion
En definitiva, la psicología de la nutrición es esencial para lograr una alimentación saludable y sostenible. Al comprender nuestra relación con la alimentación y cómo afecta nuestra salud física y mental, podemos adoptar hábitos alimentarios más saludables y alcanzar nuestros objetivos de salud a largo plazo. Además, al aprender a disfrutar de la alimentación y a desarrollar una relación positiva con la comida, podemos evitar la sensación de privación y disfrutar de una alimentación saludable y sostenible a largo plazo.
Referencias
Páginas web de referencia en las que puedes encontrar más información sobre la psicología de la nutrición:
- Marisa Maza experta en psiconutrición: marisamazapsicologia.com
- Asociación Española de Psicología de la Alimentación, Nutrición y Dietética (AEPYND): www.aepynd.es
- Nutrición y Salud Mental: nutricionysaludmental.com
Linda es instructora de fitness y pionera de nuevas tendencias e ideas de fitness, es una de las más exitosas y reconocidas creadoras de tendencias de fitness
