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Ensalada de mandarina: deliciosa y saludable

Ensalada De Mandarina
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Ensalada de mandarina: deliciosa y saludable

Cuando me piden que traiga una ensalada verde a una reunión, ¡Siempre traigo la ensalada de mandarina y naranja de mi madre! ¡Es muuuy deliciosa!

Ensalada de mandarina y naranja de mamá

Crecimos comiendo mi Ensalada de mandarina y naranja de mamá mucho y nunca me di cuenta de la diferencia entre este aderezo y otros aderezos para ensaladas similares. ¡El aderezo de esta ensalada de mandarina y naranja es diferente a cualquier otro que haya probado y es increíblemente fácil!

Me encanta lo ligero y fresco que es. Esta ensalada toma solo unos pocos ingredientes y requiere un tiempo de preparación bastante mínimo. Complemento perfecto para una comida dominical o para llevar a una fiesta.

¿Qué va bien con las mandarinas?

Lo mejor de las mandarinas es que se combinan bien con muchas cosas. Puedes agregarlos a platos dulces como este Ensalada de volcado de cerezas de 4 ingredientes o en un plato salado como este Ensalada de mandarina.

Sin mencionar agregarlos a los platos de gelatina y muchas otras cosas geniales. Tienen un sabor y textura tan maravillosos.

El aderezo se vierte sobre un tazón de lechuga, mandarinas y almendras tostadas.

¿Cómo se hace esta receta de ensalada de mandarina y naranja?

Aquí está lo fácil que es hacer esta ensalada:

# 1 – En una sartén pequeña a fuego medio, caliente las almendras y el azúcar, revolviendo constantemente hasta que las almendras estén cubiertas y el azúcar se disuelva.

¡¡Mira cuidadosamente!! ¡Se quemarán fácilmente!

Estos huelen increíble, por cierto! Dejar enfriar y guardar en un recipiente hermético hasta que esté listo para mezclar con la ensalada.

# 2 – Mezcle los ingredientes para el aderezo. Utilizo un tarro de albañil para poder mezclarlo todo y guardarlo en el refrigerador.

# 3 – Pica tus lechugas, apio y cebolla verde.

# 4 – Tire todo, excepto el aderezo, las almendras tostadas y las naranjas en un tazón grande y mezcle.

Justo antes de servir, agregue almendras y naranjas y rocíe con aderezo. Mezcle para cubrir y servir!

¡Prueba esta receta y hazme saber lo que piensas de ella! ¡Definitivamente es un favorito de la familia que hago todo el tiempo!

Tazón lleno de mezcla de lechuga y cubierto con mandarinas y almendras tostadas.

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Ingredientes de ensalada de mandarina

¡Una deliciosa mezcla de lechugas, apio, cebollas verdes, almendras tostadas y mandarinas mezcladas con un delicioso aderezo casero (fácil)!

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Curso: ensalada

Cocina: americano

Porciones: 8

Ingredientes

Ensalada de mandarina Ingredientes:

  • 1/2 C. almendras laminadas
  • 2 Cucharada azúcar granulada
  • 1 C. apio cortado en cubitos
  • 1 11 oz. pueden mandarinas agotado
  • 1/2 cabeza de lechuga iceberg Cortado
  • 1/2 cabeza de lechuga romana Cortado
  • 2 cebollas verdes enteras cortado en cubitos

Ingredientes de aderezo:

  • 1/2 cucharadita sal
  • 1/4 taza aceite de canola o vegetal
  • 2 Cucharada azúcar granulada
  • 1/8 cucharadita Pimienta molida
  • 2 Cucharada vinagre blanco
  • 1 salsa picante de tobasco (u otra salsa picante)

Instrucciones

  • En una sartén pequeña a fuego medio, caliente las almendras y el azúcar, revolviendo constantemente hasta que las almendras estén cubiertas y el azúcar se disuelva. ¡¡Mira cuidadosamente!! ¡Se quemarán fácilmente!
  • Coloque las almendras a un lado para que se enfríen en un trozo de papel pergamino y luego guárdelas en un recipiente hermético hasta que estén listas para mezclar con la ensalada.
  • Mezcle los ingredientes del aderezo juntos. Utilizo un frasco para poder mezclarlo todo y guardarlo en el refrigerador.
  • Corte en dados el apio y las cebollas verdes y corte las lechugas romanas y iceberg.
  • Tire todo, excepto las naranjas, las almendras y el aderezo en un tazón y mezcle. Justo antes de servir, agregue almendras y naranjas y rocíe con aderezo. Mezcle para cubrir y servir!

 

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1 Comments

  1. Nos encantan las ensaladas y mezclar frutas y frutos secos en ellas fue un descubrimiento que nos abrió otro mundo. Esta con cítricos (mandarina) es una de nuestra ensaladas más regulares… y está deliciosa. La recomendamos a todo el mundo!!

    CocinaDeEmergencia!

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